Vogelgrippe
Keine Gefahr
In den USA sind Spuren vom Vogelgrippevirus in pasteurisierter Milch aufgetaucht.
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News
Käse trifft Fine Food
Heiderbeck-Hausmesse: Neuheiten, Trendprodukte sowie Angebotskonzepte im Blickpunkt....
Vegan
Zutaten aus “der Ecke”
Molkerei Alois Müller erweitert ihr Sortiment pflanzlicher Produkte...
News
Kompaktes Fachmessetrio
Verbundgruppen AFMO, TIFA und ZENTRAG präsentierten sich in Dresden...
Almighurt
Ein Klassiker wird vegan
Ehrmann launcht eine Almighurt-Variante auf pflanzlicher Basis ...
Molkerei-Kongress
Bio, Alternativen und Protein bleiben die Treiber
Zahlen, Fakten und Entwicklungen für die Branche auf dem Molkerei-Kongress 2024....
Handelsmarken
Marke, Handelsmarke oder beides?
Bericht vom LZ Molkerei Kongress in München. Dr. Werner Motyka, Partner, Munich Strategy, befasste sich auf dem LZ Molkerei Kongress...
Rotkulturkäse
Kernige Grüße aus dem Allgäu
Mang Käsewerk bindet „Allgäuer Originale“ in den neuen Markenauftritt ein....
Verpackungen
Mehrweg ohne Reinigung
IQpak unterscheidet sich vor allem von bisherigen Mehrweglösungen in Molkereien durch sein hybrides Verpackungskonzept.....
LZ Molkereikongress
Die neuen (alten) Treiber
NielsenIQ präsentiert aktuelle Martdaten auf dem LZ-Molkereikongress in München. ...
Bergbauern
Die Welt der Bergbauern
Bergader adelt mit einer exklusiven Ausstellung ihre Bergbauern. ...
EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG
Theke it easy
Edeka will die junge Generation an die Bedienungstheken holen...
Branchenköpfe
News
Martin Kubinzky-Papik übernimmt
Ein neuer Geschäftsführer bei der Pinzgau Milch in Österreich....
News
Präsidentenwechsel
Michael von Hof ist neuer Präsident beim Bundesverband feiner Lebensmittel e.V. in Berlin...
News
Stefan Keller managt Private Label
DMK Group ernennt neuen COO für das Geschäftsfeld Private Label...
EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG
Theke it easy
Edeka will die junge Generation an die Bedienungstheken holen...
Schmelzkäse
Protein-Schmelzkäse
Woerle launcht zum Jubiläum neues High Protein-Produkt ...
BuMo
Bericht aus Berlin
Bundesverband feiner Lebensmittel (BuMo Pro e.V.) tagte in Berlin....
Danone
Leichter Rückgang
Danone berichtet über das 1. Quartal 2024...
Penny
Gefragter Discounter
Rewe-Tochter Penny nähert sich der 10-Milliarden-Euro-Marke. ...
Private Label
Recyclingfähige Verpackungen
Frischpack präsentiert auf PLMA nachhaltige Käsevielfalt...
Innstolz
GV-Trends aus Deggendorf
Regionalität, Tierwohl, Bio und vegan im Fokus auf der Fachmesse von Innstolz....
Caseus International
Den Traditionen verpflichtet
Der Verein „Caseus International“ startet seine Premiere bewusst im Salzburger Land. ...
Milchwerke Schwaben
Gefragter 1-kg-Becher
Milchwerke Schwaben sehen sich mit Käse, Butter und Joghurt weiter auf Erfolgskurs...
News
Der „Börderspeck“ zieht um
Aus für die Börde Käse GmbH in Vahldorf...
BIomolkerei Söbbeke
Leidenschaft für Tierwohl
Bioland-Milchbauer Kinkelbur schwärmt von seiner Weidemilch...
Lidl
Proteinversorgung der Zukunft
Lidl: Nachfrage nach pflanzlichen Produkten steigt um über 30 Prozent...
News
Europäische Kühlkette
Neues Netzwerk startet in Brüssel...
Weichkäse
Weiße Kornblume
Ein neuer Weißschimmelkäse aus der Thise Meierei mit besonderer Note...
Jubiläum
Jubiläums-Edition
Die Erlebnissennerei Zillertal feiert ihr 70-jähriges Jubiläum ...